Piatti da provare
La cucina yucateca si distingue dal resto del Messico. Ordina cochinita pibil, maiale cotto lentamente marinato in achiote e arancia amara; sopa de lima, una zuppa acidula di lime e pollo; e panuchos, tortillas croccanti farcite con fagioli e tacchino. Accompagna con horchata o un'agua de chaya fredda.