Cosa vedere
Inizia dalla piazza principale con la cattedrale, poi percorri la Calzada de los Frailes, una via restaurata di case pastello che porta al convento di San Bernardino. Il Cenote Zací è in città, e il piccolo museo e i negozi di artigianato bastano per mezza giornata a piedi.
La sera la piazza si anima con bancarelle di cibo e musica di marimba. Programma la visita a Chichén Itzá al mattino presto, poi torna a Valladolid per pranzo e un pomeriggio rilassato tra cenoti e vie.