Que voir
Commencez par la place principale et sa cathédrale, puis parcourez la Calzada de los Frailes, une rue restaurée de maisons pastel menant au couvent de San Bernardino. Le cénote Zací est en ville, et le petit musée et les boutiques d'artisanat occupent une demi-journée à pied.
Le soir, la place s'anime avec des stands de nourriture et de la musique de marimba. Planifiez votre visite de Chichén Itzá tôt le matin, puis revenez à Valladolid pour déjeuner et passer un après-midi tranquille.